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マップ作成にあたり、取材・編集チームが誕生しました。その名は「坂の上の雲 老舗愛好会」さて、さてどんなドラマが生まれるのでしょうか・・・
とにかく明るく！ファイトなチームです。
それは元気を松山市から老舗から頂いたからでしょうか！ガンバろう！日本！
「親切丁寧」
今回の取材を通して感じたことは、やはり老舗だけのことがあると思ったことです。それは、親切丁寧にお答え頂いたことです。お話し中、時代をスリップしながら取材をさせて頂きました。老舗の顔である商品やサービスに培われた技術。流行に対する独自の対応と判断力。そして価値観が多様化する中でお客様、１人１人にどのように向き合い販売しているのかなど貴重なお話しの連続でした。本当に勉強させていただき、元気をもらった取材となりました。老舗の皆様、ありがとうございました。
「坂の上の雲」老舗愛好会 堀口路傍
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